Cabernet Franc

Etichetta: Cabernet Franc
Caratteristiche sensoriali:
Impatto visivo: Rosso rubino carico, con discreta presenza di riflessi violacei
Profumo: Il classico vegetale fresco è attornia to da intriganti sensazioni di mora e amarena
Sapore: Buon equilibrio complessivo, con una struttura resa importante dalla sensazione tannica. Ottima armonia complessiva sapida. Ben strutturato e particolarmente armonico

Viticoltura
Vitigno: Cabernet Franc
Luogo di coltivazione: San Giovanni di Motta di Livenza
Tipologia di terreno: Argilloso pesante
Esposizione dei vigneti: Sud-Ovest
Sistema di coltura: Guyot
Pratiche agronomiche: Sfogliatura post fioritura
Produzione uva per ettaro: 70 q

Enologia
Vinificazione: Protezione da ossigeno
Conservazione: Acciaio
Grado alcolico: 12,5% vol

Servizio
Temperatura °C: 16-18°C
Abbinamento: Arrosti di carne rossa, formaggi stagionati
Bicchiere consigliato: Calice ampio a bocca richiudente
Come indicarlo nella lista dei vini: Cabernet Franc Veneto IGT Trevisan