Refosco dal Peduncolo Rosso

Etichetta: Refosco dal Peduncolo Rosso

Caratteristiche sensoriali:
Impatto visivo: Rosso rubino carico, con intensi riflessi violacei
Profumo: Grande personalità che si esprima con note di confettura di frutti di bosco, amarena e fragola
Sapore: Una buona impronta acida è bilanciata da una sensazione tannica che lo rende molto equilibrato

Viticoltura
Vitigno: Refosco
Luogo di coltivazione: San Giovanni di Motta di Livenza
Tipologia di terreno: Argilloso pesante
Esposizione dei vigneti: Sud-Ovest
Sistema di coltura: Guyot
Pratiche agronomiche: Sfogliatura a inizio maturazione
Produzione uva per ettaro: 70 q

Enologia
Vinificazione: Protezione da ossigeno
Conservazione: Acciaio
Grado alcolico: 13% vol

Servizio
Temperatura °C: 16-18°C
Abbinamento: Primi a base di carne, carne rossa bollita o arrosto
Bicchiere consigliato: Calice ampio a bocca richiudente tipo Bordeaux
Come indicarlo nella lista dei vini: Refosco dal Peduncolo Rosso Veneto IGT Trevisan